Retortuño
Prosopis strombulifera
| Familia | Fabaceae |
| Género | Prosopis |
| Especie | strombulifera |
Descripción e Información Regional
Si bien su altura es de sólo unos 3 m, crece también extendiéndose a partir de una red de largas raíces. Muchos ejemplares pueden crecer juntos, originados y unidos desde un único pie.
Sus hojas tienen textura cerosa, y están compuestas de un par de folíolos que están divididos cada uno en varios pares de foliolulos secundarios cada uno de hasta 10 mm de largo. En el área basal de cada hoja presenta espinas blanquecinas de hasta 20 mm de largo. La inflorescencia es una cabezuela esférica que mide unos 15 mm de diámetro, conteniendo muchas flores amarillas en forma de tubo muy estrecho. Su fruto es muy característico: una vaina cilíndrica enrollada apretadamente, de color amarillo brillante, y de hasta 5 cm de largo. Contiene varias semillas verdes.
Este arbusto está perfectamente adaptado a la sequía (xeromorfo), a las sales, y a la arena, tolerando bien las heladas.